第七章 山珍紅菇

2021-02-15 作者: 林妮子
第七章 山珍紅菇

一群人,走到山上。

小玉跑上前,看完開心的扭過頭對林木木說:“木木,這邊野菜多,我們就在這裡挖吧。”

林木木點點頭:“嗯,好那就在這邊挖吧,小玉我記得你有帶柴刀是吧。”

“是啊,我想著你家裡應該沒什麼柴火,正好帶把柴刀砍點柴回去”小玉說完從後麵拿出柴刀給她。

“那你們先在這邊挖野菜。我到那邊去砍點竹子當碗用。”

“你一個人去嗎,要不要我陪你。”小玉不放心的說道。

“不用了,你在這裡幫我看著他們,我去去就來。”

“好,那你早點回來,記住不要走的太裡麵山裡深處有老虎有狼很危險。”

“好,我知道了,木宇你和小玉姐一起看好弟弟妹妹,我很快就回來。”

林木宇雖然不放心她一個人去,但還是聽話地點點頭。

林木木將柴刀放進自己背後的竹筐裡,朝竹林的那一方向走去。

竹林裡靜悄悄,隻是風吹動葉子的聲音和偶爾能聽到一兩聲的鳥叫聲。

林木木深深的吸了一口氣感受著這純天然的新鮮空氣。然後開始尋找了一棵粗壯的竹子砍了起來,看完又把它削成幾段做成了碗,筷子等一些餐具。

“咕咕咕,咕咕咕”

聽見聲音林木木,眼睛一亮,心道:是野雞。趕緊脫下自己背後的竹筐,小心翼翼的朝野雞靠攏,麻溜的用竹筐蓋上去。野雞揮舞著翅膀,不過晚了,林木木死死的壓製著竹筐,等了一會兒鬨騰結束,林木木麻溜的找了幾根草繩把野雞的一隻腿捆住綁在竹子上,美滋滋的繼續削著餐具。

眼睛瞄到另一邊,看見葉子下露出紅紅的一角,腦裡掃過一個念頭:不會是自己想的那樣吧。

放下手裡的東西,走過去,掀開葉子,驚喜道居然是一片紅菇。

記得當初自己為了更熟悉超市的商品,自己還特意去山裡走了一趟,采摘和了解過,知道紅菇是一種野生稀有珍貴食用菌,營養豐富,具有食、藥用價值,其肉質肥嫩、清甜、鮮美可口。

林木木小心地撥開旁邊的土,輕輕地將它摘下來,拿出竹筐在理底下鋪了一些青草,小心翼翼的放了進去。

“姐,你在哪裡?”林木宇一群人見她這麼久還沒回來都找了過來。

林木木聽見他們的聲音揮揮手說道:“我在這。”

一群人朝她奔跑過去。

“你們怎麼過來了?”

小玉沒好氣的說:“看你怎麼這麼久還沒回來,有點擔心,就過來找找。”

林木木不好意思的笑了下,轉移開話題,指著地上的紅菇:“你們看我發現了什麼。”

小玉尖叫起來:“木木趕緊扔掉這個東西吃了是會死人的。”

林木木風平浪靜,拍拍小玉的間:“不用擔心沒事的,不會死人。”

小玉還是有些不放心的道:“可是。”

“你就放心吧之前我上山,遇見了一個遊醫餓了沒東西吃,於是我就把自己身上的一個饃饃分給了他,所以他就教我分彆這些菇類,我知道哪些是有毒哪些是沒毒的。”林木木怕他們不相信給自己找了一個正當的理由。

小玉也開心的道:“這是真的嗎,那就太好了,大家就是不知道哪些有毒哪些沒毒,所以都不敢來摘。”

林木木為了長遠之計,對小玉說道:“小玉我先教你怎麼分辨,我希望你先為我保密。你也知道我們家現在一分錢也沒有,我想靠這些先掙點錢。”

“木木你放心我不會說出去的。”小玉保證著。

“謝謝你,小玉。不過,你可以跟羅大叔和桂花嬸說我相信你們。”說完,兩人對視一笑。

林木木指著一朵紅菇。“來我先教你們,正紅菇菌蓋直徑5-12cm,初扁半球形後平展中部下凹,不粘,大紅帶紫,中部暗紫黑色,邊緣平滑。菌肉白色,近表皮處淡紅色,或淺紫紅色。味道柔和,無特殊氣味。菌褶白至乳黃色,乾後變灰色,褶之前緣淺紫紅色,不等長,具橫脈,直生。其子實體一般中等大。。。。”

時間飛快的過去,林木木一邊講解一邊采摘三個人的竹筐裡已經滿滿都是收獲。

林木木看了一下天空對幾個人說道:“時間不早了,我們早點回去吧。”

“好”大家異口同聲的回答。

“咕咕咕,咕咕咕。”

林木木拍了一下自己的額頭:“哎呀,差點把它給忘了。”林木木抓起放在一旁的野雞,所有人的目光都亮了。

林木星看著野雞激動的說:“姐,這是你抓到的?”

“那是,也不看看你姐是誰。”林木木得瑟抓著野雞。

“走,我們回家,晚上給你們煮雞湯。小玉等一下晚點煮好給你們送過去。”

小玉擺擺手:“不用,不用。”

林木木也不爭辯。反正煮好給她們送過去就是了。

一群人就這麼下山了。在路口林木木對小玉說:“小玉,你回去把紅菇洗乾淨,曬乾到時候我再教桂花嬸怎麼做。”

“好,那我回去了”小玉拉了拉自己背後的竹筐,朝自己家方向走去。

林木木也帶著他們幾個人回去。

一到家,林木木就指揮林木宇去廚房燒水,又將兩個竹筐放在院子裡,手把手教林木星和林木月怎麼洗紅菇。自己則是去把野雞處理了一下。

然後去廚房準備做飯,燒完水的林木宇又被林木木指揮到了羅老六家去借了一把刀和一點鹽回來。

林木宇借回來把刀給林木木,自己則是在一旁繼續燒火,林木木先將雞剁成塊,又把雞飛水瀝乾。飛過水的雞入鍋,倒入適量開水煲約1個時辰,中途不可加水,不要掀蓋。此時處理紅菇,將紅茹根蒂泥土處用剪刀剪去。先用一容器裝好水,再倒入紅菇,用手迅速攪拌清洗,然後把水倒掉。雞湯煲差不多好時,紅菇放入雞湯煮開後,在小火悶一會兒,放入山上蔥結及適量鹽。林木木拿自製的勺子嘗了一下,心道:清甜可口,要是在來點生薑就更加完美了。

林木宇在旁邊看的口水直流。

林木木用桂花嬸留下來的碗裝了滿滿一碗,讓林木宇拿到小玉家。

自己則是被早上多蒸的黑饅頭,加熱一下,又用小竹碗一個人拿了一碗湯放在桌子上,林木宇送完湯就快速的跑了回來。

林木星和林木月洗完紅菇就被香味饞的圍著林木木,舍不得走開。林木木看著幾個小孩心裡很是心疼溫柔的說道:“都坐下來嘗嘗吧。”

幾個人早就等不及,拿起自己麵前的碗,喝了一口,忍不住陶醉其中,林木月喊道:“好好喝啊,我從來沒喝過這麼好喝的湯。”

兩個人也跟著點頭,然後不再說話,細細的品著自己麵前的湯。

林木星感歎著:“要是天天都能喝到這麼好喝的湯就好了。”

林木木摸了摸他的頭,輕輕地說道:“以後會有的。”

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