第111章 糖醋排骨是什麼?

2個月前 作者: 李安文
第111章 糖醋排骨是什麼?

薑暖之:“不是我決定。是一個姓閻的王爺會請你去他府上呆著了。”

小老頭:“.”

忍了好一會兒,他忽然撓了撓自己的腦袋說:“要不這樣,我少吃上一些,若是我又中毒,你辛苦些,再救我一次?”

薑暖之當下回過了神來,瞧了一眼他那如今還腫脹著的嘴唇,忍不住豎起了一個大拇指:“還得是您呢,這命玩的我不佩服都不行。”

小老頭一噎,瞪著眼珠子:“真就不能吃了?”

薑暖之笑眯眯的:“你說呢?”

小老頭蔫巴了,蹲在那兒自閉了一會兒,又湊過來:“那咱們今天中午吃啥呀?”

薑暖之:“.”

“不明顯嗎?吃肉。”

想著這樣和一個老者說話到底不好,她又解釋了一句:“這個肉是用來做糖醋排骨的。”

“糖醋排骨是什麼。”

“等會兒您等著吃就是了。”

說話間,薑暖之調好了糖色,將洗乾淨炒好的排骨下鍋去。煎到外皮微焦,通體呈現琥珀色。又先後添置了兩次鍋邊醋,用來去腥提香,才添了水來。煮幾分鐘去去排骨的腥氣,方才蓋上鍋蓋燉煮。

自己便是又著手去調麵糊糊,之前烙的雞蛋餅,寶珠特彆喜歡吃。

想著今日午時再烙一些,又方便又快。

調好麵糊糊,往裡頭裡打了三四顆雞蛋,又放上蔥花,撒上鹽和胡椒粉,簡單的調個味兒。放在這裡備用,等會兒排骨快出鍋的時候,就可以攤雞蛋餅了。

又切了土豆絲,準備等一會兒用來卷餅吃。另外又洗了一些新鮮的蔬菜,等會兒準備弄些蛋花青菜湯。

這時候的豬肉都勁道的很,要燉上好些時候才能軟爛。薑暖之倒是也不著急攤餅,隻備好了菜,一並放著。等快出鍋的時候再做。

趁著這麼一會兒的功夫。她將之前泡好的玉米種子拿出來,打算在院子裡種上一些。

農家後頭都有一塊小園子。

薑暖之家園子比旁人家要小了不少。但也被小二打理的井井有條,雜草都去的乾淨。

薑暖之自然少不得對小二一頓彩虹屁,將小二誇的小臉紅撲撲的,撅著小屁股跟著她乾活。還拍著小胸脯說:“阿暖你放心吧,我的腿真的沒事了,已經可以乾活了。”

說罷,很是期盼的盯著薑暖之,打了雞血一般,生怕薑暖之不用他乾活似的。

薑暖之便也由著他跟著,像他說的,他的腿如今活動活動也沒大礙,領著他在田野間轉悠。

事實上,園子裡頭的雜草幾乎被小二清理乾淨,如今隻需要將玉米種子丟下去,埋上土,再灌上水也就成了。

細數了一下園子裡頭一共十條壟,大概四十多米這樣長的樣子。

薑暖之隻種了兩條壟的玉米,剩下的她準備種一些土豆茄子白菜之類的。空出兩壟來,種一些日常好尋的藥材。

不過尚且沒有種子。她琢磨著再去王嬸子那兒轉一圈,看看能不能尋一些種子來。蔬菜什麼的也要抓緊種了,她這個時候卻比彆人要晚好多了。隔壁牛嬸子家的菜都已經冒芽了。

兩壟地的玉米,沒一會兒就播種完了。

前兩天剛下過雨,土地並不太乾,但是仍舊需要多澆水。

家裡這缸水肯定是不夠,小二自顧自的拍著胸口保證道:“阿暖,你放心交給我吧!一會兒我就給你挑水回來。”

然後,便是半拖半拽的扯著他的呂哥哥跑了。“你們記得去隔壁牛嬸子家借推車,給你牛奶奶再帶一些豬油渣去啊。”

“知道啦。”

眼瞧著兩人沒了影,薑暖之好笑的搖了搖頭,便是繼續去埋種子。

呂大少爺和小二兩個跑了三次,足足挑了十幾桶水,才堪堪將這兩根壟的地澆透了。

大少爺累的整個人都有幾分空洞。

好在,這小老頭竟然也是個知道乾活的,跟在屁股後麵吭哧吭哧的跟著澆水。

彆說,乾起活來有模有樣的。倒是讓薑暖之瞧他順眼不少。

“這土地真好,黝黑黝黑的。”

小老頭種完了地,蹲在地上捧了一捧土,細細的瞧,笑的露出了牙花子來。

薑暖之也抹了一把額頭上的汗,向著土地看去,情不自禁的點頭。

這大荒的泥土的確喜人。鬆軟的很,捏在手裡幾乎要流油。這樣的土地,怕是隨便撒進去些什麼,都能種得出來。

“這土地好啊,但也不是什麼東西都能長出來。你剛剛種的……那是什麼啊?”

小老頭有些狐疑的向著薑暖之看過來。

薑暖之挑眉:“秘密。”

小老頭頓時抓耳撓腮。

薑暖之卻偏偏不說,笑眯眯的招呼眾人:“排骨應該好了,走!開飯!”

剛剛他們眾人澆水的功夫,薑暖之便是將雞蛋餅,土豆絲以及湯都已經煮好了。順道還拌了一個小鹹菜。這會兒就等排骨了。

這番種地折騰了有一個多時辰,排骨燉的時辰足足的,開鍋時筷子輕輕一戳,就已軟爛脫骨,大火收了湯汁,便可開飯。

中午吃飯之前,大夥兒累了一通,這會兒坐在桌子上吃飯,一個個狼吞虎咽的。除了咀嚼吞咽的聲音,竟然沒一個人說話。

也就小二,偶爾吃的開心了嚷嚷一句好吃,眾人應了一聲,繼續埋頭吃。

薑暖之這糖醋排骨足足做了三斤多,想著如今人多,還這麼多孩子,都是長身體的時候,自然少不了肉食。是特意多做了些的。

誰知道沒一會兒,這排骨竟然就見了底。

連盤子底下的湯,都被呂大少爺拿餅蘸著吃的精光。

她自己也吃了四五塊排骨的樣子,又吃了一張雞蛋餅卷土豆絲,便也就飽了,而後便是端著湯碗小口小口的喝。

另外幾人還沒飽,看排骨吃完了,便是開始去吃雞蛋餅土豆絲,不一會兒,土豆絲竟然也見了底。

小玄庭伸筷子伸的晚些,等想要去夾土豆絲的時候,竟發現土豆絲也沒了。

一時他委屈的癟了癟嘴,終究將筷子伸到了鹹菜碟子裡頭。用雞蛋餅卷著鹹菜吃。

開始還慢悠悠的吃,隻是後來,他眼瞧著那一大盆雞蛋餅竟然也緩緩在減少,頓時眼睛瞪大,往嘴裡塞了一大口。焦急的嚼起來。直到他的小手再次撿了一張雞蛋餅拿在手裡,方才鬆了一口氣的樣子。

薑暖之瞧著好笑,這小子這兩日吃的不算多,到好像瞧著比之前胖了些?(本章完)

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